麻辣肚丝-麻辣猪肚

我踏月色而来

执行官

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1^# 大中小发表于 2008-5-11 23:56 只看该作者

原料：熟猪肚、香菜、姜丝、干辣椒丝
做法：
1.　熟猪肚洗净，切成丝，香菜冼净切段，与猪肚丝、姜丝一并放入盘中。
2.　花椒炒熟，捞出，擀成面，加入盐，制成花椒盐。
3.　在猪肚丝中倒入花椒盐、辣椒油、干辣椒丝、醋、白糖、味精，拌匀即可。

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